Cruixents fulles de shiso acompanyades de formatge d'anacard fermentat.
3,50 €
Al·lèrgens: Gluten, Fruits secs.
Bròquil fregit acompanyat de salsa goma ponzu i cacauets torrats.
6,90 €
Al·lèrgens: Fruits secs, Soja, Sèsam, Sulfits.
Raviolis farcits de carabassa al miso, servits amb bolets de temporada i salsa d'avellanes.
10,50 €
Al·lèrgens: Gluten, Fruits secs, Soja.
Croquetes d’arròs amb albergínia Yu-Xiang, acompanyades d’una salsa a base d’albergínia.
8,00 €
Al·lèrgens: Gluten, Soja.
Pa bao farcit de tikka masala de "pollastre", salsa raita, ceba adobada i coriandre.
7,90 €
Al·lèrgens: Gluten, Soja.
Fines capes de patata supercruixent acompanyada per allioli i kimchi casolà.
7,50 €
Al·lèrgens: Soja, Bitxo.
Gunkan farcit d’arròs blanc, formatge crema d’anacards fermentats, maitake saltats i ceba tendra japonesa.
9,90 €
Al·lèrgens: Fruits secs.
Un Futomaki estiuenc i cremós farcit d’alvocat i formatge fermentat casolà. Acabat amb tàrtar de tomàquet, salsa teriyaki i ceba cruixent per sobre.
14,50 €
Al·lèrgens: Fruits secs, Soja, Mostassa.
Un Uramaki versió tropical, farcit de mango, alvocat i tofu cruixent, acabat amb formatge crema fermentat casolà i tàrtar de mango picant.
14,90 €
Al·lèrgens: Gluten, Fruits secs, Soja, Bitxo.
El nostre foie gras vegà casolà fa aquest uramaki molt francès. Arròs de sushi, alga de nori, shitake, poma caramel·litzada, reducció de wasabi i porto.
15,90 €
Al·lèrgens: Gluten, Fruits secs, Soja, Bolets, Sulfits.
Deliciós i festiu rotlle de sushi uramaki. Arròs negre, alga de nori, espàrrecs, xampinyons, ruca i alvocat amb maionesa fumada.
15,50 €
Al·lèrgens: Soja, Bitxo, Bolets, Sulfits.
Simplement, el millor rotlle de sushi uramaki amb arròs de sushi tradicional, alga de nori, albergínia rostida, tofu marinat, cogombre, kimchi, salsa tahina rosa.
14,50 €
Al·lèrgens: Soja, Bitxo, Sèsam.
El nostre uramaki sushi roll de carn. Arròs de sushi tradicional, algues, "carn" Moving Mountain, ceba caramel·litzada, cogombre, caviar de tapioca, tomàquet rostit, allioli.
15,50 €
Al·lèrgens: Gluten, Soja, Bolets, Sulfits.
Tempeh marinat servit amb salsa de bolets i bolets de temporada saltats.
18,00 €
Al·lèrgens: Fruits secs, Soja.
Raviolis fets a mà farcits de ricotta d'ametlla casolana, beixamel de curri i deliciós daal de llenties.
18,50 €
Al·lèrgens: Gluten, Fruits secs, Bitxo.
El ramen més cremós amb noodles casolans, sopa de dashi, xiitake, bròquil, tofu, crema de coco i alga de nori.
15,50 €
Al·lèrgens: Gluten, Soja, Bitxo, Bolets, Sèsam.
Fideus d'arròs, pastanagues, bròquil, brots de soja, cacauets torrats, salsa de tamarinde. Servit amb broqueta de tempura de tofu i salsa satay.
14,90 €
Al·lèrgens: Gluten, Fruits secs, Soja, Bitxo, Cacauets.
New York style cheesecake, base d'ametlles i coco, melmelada de mandarina i cumquat
7,50 €
Al·lèrgens: Fruits secs, Soja.
Barra de xocolata farcida de torró, caramel i cacauets triturats i salats.
6,50 €
Al·lèrgens: Gluten, Fruits secs, Cacauets.
Una Sacher pot convertir-se en Japonesa? Pa de pessic de xocolata, melmelada de cirera i gingebre amb topping de xocolata negra.
7,50 €
Al·lèrgens: Gluten.
Mandarina, gin d'alfàbrega, tajin, llimona.
9,00 €
Tamarinde, llima, menta, rom.
7,00 €
Fruita de la passió, pastanaga, mostassa, llima, atzavara, tequila.
8,00 €
Al·lèrgens: Mostassa.
Cervesa, preparat coreà, soja.
6,50 €
Al·lèrgens: Soja, Bitxo.
Aperol, cava i escuma de taronja.
6,50 €
Vermut, sake, bíter blanc, te de rosa i vainilla.
6,00 €
Roku gin, fever tree tònica, gingebre.
11,50 €
El nostre Baileys casolà amb espècies asiàtiques.
5,00 €
Al·lèrgens: Fruits secs.
Te chai amb escuma de llet de coco i fruita de la passió.
4,50 €
Llimona, fruita de la passió, atzavara.
4,50 €
Kombutxa casolana de la temporada.
3,90 €
Tònica de hibiscus casolana amb perfum de roses.
3,50 €
3,30 €
3,80 € / 2,40 €
5,00 €
21,00 €
18,00 € / 3,80 €
22,00 € / 4,70 €
17,00 € / 3,70 €
22,00 € / 4,70 €
23,00 € / 4,90 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
1,60 €
2,00 €
2,80 €
2,60 €
2,50 €