OPERACIÓN BIKINI

Sandwich japonés relleno de seitán crujiente, salsa caesar y pepinos salteados.

13,50 €

Alérgenos: Gluten, Frutos secos, Soja, Sésamo, Sulfitos.

MAGIC MUSHROOM

Setas de cardo con salsa beurre blanc de coco, boniato y aceite de cilantro.

13,50 €

Alérgenos: Soja.

SHISO’S TEMPURA

Hoja de shiso crujiente acompañada de queso de anacardo fermentado.

2,90 €

Alérgenos: Gluten, Frutos secos.

Oishi Broccoli

Brócoli frito acompañado de salsa goma ponzu y cacahuetes tostados.

6,90 €

Alérgenos: Frutos secos, Soja, Sésamo, Sulfitos.

Aran-Xino

Croquetas de arroz con berenjena “Yu-Xiang”, acompañadas por una salsa a base de berenjena.

8,00 €

Alérgenos: Gluten, Soja.

Tikka Masala Protein Bao

Pan bao relleno de tikka masala de “pollo”, salsa raita, cebolla encurtida y cilantro.

7,90 €

Alérgenos: Gluten, Soja.

MAITAKE & SWEET POTATO’S URAMAKI — 8 PCS

Uramaki relleno de boniato asado, maitake salteados al wok, queso de anacardo fermentado y chimichurri asiático.

14,50 €

Alérgenos: Frutos secos, Soja, Sésamo.

CARDO'S NIGUIRI

Niguiri de setas cardo marinadas en tamari, queso de anacardo fermentado, caviar de tapioca y jengibre.

2,90 €

Alérgenos: Frutos secos, Soja.

Futomate Tartar - 6 PCS

Un Futomaki veraniego y cremoso relleno de aguacate y queso fermentado casero. Acabado con tartar de tomate, salsa teriyaki y cebolla crujiente por arriba.

14,50 €

Alérgenos: Frutos secos, Soja, Mostaza, Sulfitos.

Maki tropical - 8 PCS

Un Uramaki versión tropical, relleno de mango, aguacate y tofu crujiente, acabado con queso crema fermentado casero y tartar de mango picante.

14,90 €

Alérgenos: Gluten, Frutos secos, Soja, Guindilla.

Foie Gras Roll - 8 PCS

Nuestro foie gras vegano casero hace este uramaki muy francés. Arroz de sushi, alga nori, shitake, manzana caramelizada, reducción de wasabi y oporto.

15,90 €

Alérgenos: Gluten, Frutos secos, Soja, Setas, Sulfitos.

Green Dragon Roll - 8 PCS

Delicioso y festivo rollo de sushi uramaki. Arroz negro, alga nori, espárragos, champiñones, rúcula y aguacate con mayonesa ahumada.

15,50 €

Alérgenos: Soja, Guindilla, Setas, Sulfitos.

Cliff's Favourite Kimchi Tofu Roll - 8 PCS

Simplemente el mejor rollo de sushi uramaki con arroz de sushi tradicional, alga nori, berenjena asada, tofu marinado, pepino, kimchi, salsa tahini rosa.

14,50 €

Alérgenos: Soja, Guindilla, Sésamo.

Rock & Roll - 8 PCS

Nuestro uramaki sushi roll de “carne”. Arroz de sushi tradicional, algas, “carne” Moving Mountain, cebolla caramelizada, pepino, caviar de tapioca, tomate asado, alioli.

15,50 €

Alérgenos: Gluten, Soja, Setas, Sulfitos.

KISS ME AGAIN RAMEN!

Ramen de noodles caseros, con caldo cremoso a base de dashi y leche de coco, tofu estilo sichuan, enoki y alga nori.

15,90 €

Alérgenos: Gluten, Soja, Guindilla, Sésamo.

PAD SATAY 2.0

Tallarines de arroz salteados con zanahoria, brócoli, brotes de soja, salsa de tamarindo, cacahuetes, salsa satay y tonkatsu de seitán.

15,90 €

Alérgenos: Gluten, Frutos secos, Soja, Guindilla, Cacahuetes.

Mumbai's Ravioli

Raviolis hechos a mano rellenos de ricotta de almendra casera, bechamel al curry y delicioso daal de lentejas.

18,50 €

Alérgenos: Gluten, Frutos secos, Guindilla.

Mandarin Cheesecake

New York style cheesecake, base de almendras y coco, mermelada de mandarina y kumquat.

7,50 €

Alérgenos: Frutos secos, Soja.

Desoriente's Famous Plant Based Snickers 2.0

Barra de chocolate rellena de turrón, caramelo y cacahuetes triturados y salados.

6,50 €

Alérgenos: Gluten, Frutos secos, Cacahuetes.

Ms. Sacher went to Japan

¿Puede una Sacher convertirse en Japonesa? Bizcocho de chocolate, mermelada de cereza y jengibre con topping de chocolate negro.

7,50 €

Alérgenos: Gluten.

Mandarin Sour

Mandarina, gin de albahaca, tajin, limón.

9,00 €

Tamarind Mojito

Tamarindo, lima, menta, ron.

7,00 €

Passion Fruit Margarita

Fruta de la pasión, zanahoria, mostaza, lima, agave, tequila.

8,00 €

Alérgenos: Mostaza.

Michelada went to Korea

Cerveza, mix coreano, soja.

6,50 €

Alérgenos: Soja, Guindilla.

Aperol Spritz went to Asia

Aperol, cava y espuma de naranja.

6,50 €

Sake Vermut

Vermut, sake, bitter blanco, té de rosa y vainilla.

6,00 €

Roku Gin

Roku gin, fever tree tonica, jengibre.

11,50 €

Asian Homemade Baileys

Nuestro Baileys casero con especies asiáticas.

5,00 €

Alérgenos: Frutos secos.

Bubble Chai Tea (hot/cold)

Té chai con espuma de leche de coco y fruta de la pasión.

4,50 €

Passion Fruit Lemonade

Limón, fruta de la pasión, agave.

4,50 €

Seasonal Kombucha

Kombucha casera de la temporada.

3,90 €

Rose & Hibiscus Tonic

Tónica de hibiscus casera con perfume de rosas.

3,50 €

Estrella

3,30 €

Turia

3,80 € / 2,40 €

Inedit

5,00 €

MR NO SULFITE, ALBERT BICHOT, ECO, NATURAL (Tinto)

France, Beaujolais, Beaujolais Villages. (100% Gamay). 14% vol.

30 €

KARMA DE DRAC, BIODINÀMIC, NATURAL (Tinto)

Catalunya / D.O. Montsant. (Cabernet Sauvignon, Carinyena, Ull de llebre). 14% vol.

5,20 € / 23 €

VIÑA ZORZAL GRACIANO (Tinto)

Navarra / D.O. Navarra. (100% Graciano). 13,5% vol.

4,50 € / 20 €

LO NATURAL VICENS, ECO, NATURAL (Blanco)

Catalunya / D.O. Terra Alta. (100% Macabeu). 15% vol.

29 €

MARA MOURA , GODELLO (Blanco)

Galicia / D.O. Monterrei. (90% Godello, 10% Treixadura). 13% vol.

5,50€ / 25 €

L’OLIVERA, BLANC DE SERÉ, ECO (Blanco)

Catalunya / D.O. Costers del Segre. (Chardonnay, Garnatxa Blanca, Macabeu, Malvasía, Parellada, Xarel·lo). 11% vol.

4,50€ / 20 €

Mont Paral Vintage (Cava)

D.O. Cataluña. Xarel·lo, Macabeu y Parellada.

4.90 € / 23 €

Té Verde con Jazmín

3,00 €

Earl Grey

3,00 €

Té con Rosa y Vainilla

3,00 €

Té Chai

3,00 €

Rooibos

3,00 €

Poleo Peppermint

3,00 €

Espresso

1,60 €

Cortado

2,00 €

Cappuccino

2,80 €

Café con leche

2,60 €

Americano

2,50 €