Brócoli frito acompañado de salsa goma ponzu y cacahuetes tostados.
6,20 €
Alérgenos: sésamo, soja y frutos secos.
*No podemos garantizar la ausencia de contaminación cruzada.
Nuestra versión de “rollo” primavera, súper crujiente y acompañado de salsa sweet chili.
8,90 €
Alérgenos: gluten, setas, soja y guindilla.
Gyozas rellenas de shiitake, col y jengibre con salsa teriyaki y aceite picante.
8,50 €
Alérgenos: gluten, setas, soja y guindilla.
Patatas “bravas” con kimchi, cilantro y alioli.
6,50 €
Alérgenos: soja y guindilla.
*No podemos garantizar la ausencia de contaminación cruzada.
Croquetas rellenas de patatas, edamame y tamarindo con veganesa de wasabi.
6,50 €
Alérgenos: gluten, soja y frutos secos
Bikini japonés con pan artesanal, aguacate, jackfruit marinado en salsa secreta y alga codium.
9,90 €
Alérgenos: gluten, sulfitos, soja y sésamo.
Delicioso y festivo rollo de sushi uramaki. Arroz negro, alga nori, espárragos, champiñones, rúcula y aguacate con mayonesa ahumada.
14,90 €
Alérgenos: setas, soja y guindilla.
*No podemos garantizar la ausencia de contaminación cruzada.
Simplemente el mejor rollo de sushi uramaki con arroz de sushi tradicional, alga nori, berenjena asada, tofu marinado, pepino, kimchi, salsa tahini rosa.
14,50 €
Alérgenos: soja, guindilla y sésamo.
*No podemos garantizar la ausencia de contaminación cruzada.
Nuestro uramaki sushi roll de “carne”. Arroz de sushi tradicional, algas, “carne” Moving Mountain, cebolla caramelizada, pepino, caviar de tapioca, tomate asado, alioli.
14,90 €
Alérgenos: gluten, setas y soja.
*No podemos garantizar la ausencia de contaminación cruzada.
El bocado perfecto y el rollo hosomaki más popular. Arroz negro, algas, tomate seco, tomate asado, pimiento rojo, pepino, panko tostado, salsa de chile coreano.
10,50 €
Alérgenos: gluten, soja y guindilla.
*No podemos garantizar la ausencia de contaminación cruzada.
India y Japón se encuentran en este rollo futomaki con tikka masala, arroz negro, alga nori, zanahorias encurtidas, cebolla roja encurtida, espárragos, cilantro y crema de anacardos con mostaza.
14,50 €
Alérgenos: gluten, mostaza, soja y frutos secos.
Nuestro foie gras vegano casero hace este uramaki muy francés. Arroz de sushi, alga nori, shitake, manzana caramelizada, reducción de wasabi y oporto.
15,90 €
Alérgenos: gluten, setas, soja y frutos secos.
*No podemos garantizar la ausencia de contaminación cruzada.
A todo el mundo le encanta un toque latino. Nigiri con aguacate, mole y crumble de frijoles negros.
10,50 €
Alérgenos: guindilla
*No podemos garantizar la ausencia de contaminación cruzada.
El ramen más cremoso con fideos udon, sopa de dashi, shiitake, brócoli, tofu, crema de coco y alga nori.
14,90 €
Alérgenos: gluten, setas, sésamo, soja y guindilla.
Fideos de arroz, zanahoria, brócoli, brotes de soja, cacahuetes tostados, salsa de tamarindo. Servido con brocheta de tempura de tofu y salsa satay.
14,50 €
Alérgenos: frutos secos, guindilla, soja y cacahuetes.
*No podemos garantizar la ausencia de contaminación cruzada.
El mejor bocata que comerás este año. Pan Bao casero, Jackfruit tikka masala, salsa raita, cebolla encurtida, cilantro, veganesa. Servido con patatas fritas.
13,50 €
Alérgenos: Gluten
¿Puede una Sacher convertirse en japonesa? Bizcocho de chocolate, mermelada de cereza y jengibre con topping de chocolate negro.
6,90 €
Alérgenos: gluten
Mousse de mango relleno de fruta de la pasión y base de galleta con coco.
6,50 €
Alérgenos: frutos secos.
Barra de chocolate rellena de turrón, caramelo y cacahuetes triturados y salados.
3,50 €
Alérgenos: cacahuetes.
Tamarindo, lima, menta, ron.
7,00 €
Espuma de kiwi, mandarina, lima, menta, ron.
8,90 €
Fruta de la pasión, zanahoria, mostaza, lima, agave, tequila.
8,00 €
Alérgenos: Mostaza
Café, whisky, chocolate negro, cacahuetes, leche de coco, especias.
7,50 €
Alérgenos: Frutos secos
Cerveza, mix coreano, soja.
6,50 €
Alérgenos: Soja y guindilla
Aperol, cava y espuma de naranja.
6,50 €
Vermut, sake, bitter blanco, té de rosa y vainilla.
6,00 €
Té chai con espuma de leche de coco y fruta de la pasión.
4,00 €
Fermentado de piña, plátano y menta.
4,50 €
Limón, fruta de la pasión, agave.
4,50 €
Kombucha casera de la temporada.
3,90 €
3,60 € / 2,40 €
3,30 €
4,00 €
D.O. Rueda. Verdejo 100%.
17,00 € / 3,60 €
D.O. Navarra. Garnacha blanca 100%. Ecológico y natural.
20,50 € / 4,40 €
D.O. Navarra. Cabernet sauvignon, tempranillo, merlot y garnacha. Ecológico.
15,50 € / 3,30 €
D.O. Navarra. Garnacha negra 100%. Ecológico y natural.
20,50 € / 4,40 €
D.O. Cataluña. Xarel·lo, macabeu y parellada.
22,00 € / 4,60 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
1,50 €
1,80 €
2,50 €
2,20 €
1,60 €