Desoriente® és un → 言を restaurant
on
el Taj Mahal(IN), el Mont Fuji, Borobudur, les platges de Tailàndia, Angkor,
la Costa Brava, la badia d'Halong(VTNM), els carrers de Tòquio, 連 l'estació de Shinjuku,
el Tōkaidō Shinkansen, i Barcelona es troben
a través dels sabors ➀.
Desoriente és un restaurant asiàtic a Barcelona on la cuina vegana es creua amb una carta que juga amb l'esperat. Sushi vegà, ramen i plats d'inspiració asiàtica conviuen en una proposta pensada per descobrir una altra forma de menjar a l'Eixample i Poblenou.